photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Capvern, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le restaurant du casino de Capvern recherche un(e) commis(e) de cuisine pour un remplacement : Vous avez une formation liée à ce poste et une expérience d'au moins 6 mois. Vous serez en charge de la préparation des entrées et des desserts, du nettoyage de votre espace de travail et pourrez aider à la plonge, dans le respect des règles d'hygiène. Travail en coupure pour les services du midi et du soir. 2 jours et demi de repos par semaine : dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roppenheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Qualifications pour le poste : mise en place poste froid ( hacher -éplucher -tailler légumes - confection de desserts :crème caramel - crème brûlée - mousse au chocolat - crème anglaise.... ) MERCREDI et JEUDI mise en place des postes entrées et desserts Pour VENDREDI et SAMEDI participation au SERVICE ( Réaliser et envoyer des assiettes avec des entrées et desserts et fin de soirée nettoyage des postes de travail et uniquement Balayer la cuisine - pas de serpillère) Mercredi de 9h à 16h30 avec une pause 1/2 h pour 1 repas Jeudi de 10h à 16h30 avec une pause 1/2 h pour 1 repas vendredi de 12h00 à 23h30 avec une pause 1/2 h pour 1 repas samedi de 12h30 à 24h 00 avec une pause 1/2 h pour 1 repas

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Autun, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Cuisinant H/F au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Autun (71400). Week-ends libres / du lundi au vendredi / sans coupures Informations sur le site : Type de site : Restaurant d'entreprise Horaires de travail : De 7H00 à 14H30 avec 30 minutes de pause du Lundi au Vendredi Effectif de l'équipe : 4 collaborateurs Nombre de Repas : 240 couverts par jour Accessibilité : être autonome dans vos déplacements Etat des équipements : Bon état Rémunération entre 2600 et 2750 euros brut mensuel, 13ème mois + primes. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts. Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaufort, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***SAISON HIVER 2025/2026*** Aide pour le logement possible avec déplacement en voiture. Le Passenger, Bar Snack sur le front de neige d'Arêches Beaufort. Recherche un commis de cuisine (équipe de 3/4 personnes). Dans une ambiance détendue et en contact avec la clientèle, vous avez la connaissance des règles d'hygiène indispensable. Activités principales: Mise en place avant le service, efficacité et réactivité pour le poste de cuisson/friterie tout au long du service, nettoyage en profondeur de son poste de travail et vérification des stock tous les jours. Le restaurant ne propose pas de plat du jours, et travail une même carte toute la saison. Nous cherchons une personne dynamique qui est capable de travailler en autonomie et de prendre des décisions selon notre ligne de conduite si besoin. Horaires en journée uniquement, 1 gros service par jours, (pas d'horaires en coupure). Travail le week-end (congé en semaine)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans un cadre de restauration asiatique. Vous serez en charge de la préparation des plats en binôme avec un/une commis de cuisine (plats sautés asiatique, sushi, nouilles, brochettes) . Vous êtes garant de la bonne tenue de votre cuisine en lien avec les règles d'hygiène et sécurité. Vous devez avoir une connaissance et une pratique de la cuisine asiatique. Expérience en restaurant asiatique exigée. Vous travaillerez en horaires coupées du mardi au samedi inclus pour les services de midi et du soir. Les jours de fermeture du restaurant sont les dimanche et lundi.

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Administrations - Institutions

Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Contexte Champigny-sur-Marne (77 883 habitantes et habitants, 3e ville du Val-de-Marne) est une commune dynamique, humaine et solidaire, où les valeurs du service public s'expriment dans chaque métier. Au sein de la Direction Solidarité du CCAS, l'EHPAD Joseph Guittard accueille 77 résidentes et résidents âgés, dans un environnement chaleureux et respectueux de leur dignité. La restauration y tient une place essentielle : elle rythme les journées, crée du lien et participe au bien-être des résidentes et des résidents. Dans ce cadre, la Ville recrute une Cheffe ou un chef cuisinier passionné, capable de conjuguer savoir-faire culinaire, humanité et esprit d'équipe. Vos missions principales Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement et du cadre hôtelier, vous assurez la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas servis aux résidentes et résidents et pilotez l'équipe de cuisine de 3 agents. Vous élaborez des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidentes et résidents, en lien avec les équipes médicales, et animez la vie culinaire de l'EHPAD à travers des repas à thème et des moments conviviaux. Vous réalisez une cuisine "fait maison", variée[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moisselles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

À propos de la mission - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Être en charge du nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider ponctuellement la cuisine dans de petites préparations ou dans la mise en place. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail dimanche et jours fériés - Travail le samedi Rémunération & Avantages Rémunération : 11,89 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,39EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Expérience : Au moins une expérience liée requise, quelque soit la durée Certificats requis - Aucun certificat requis

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pierrevert, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : · Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis. · Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). · Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. · Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. · Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Description du profil : · CAP/BEP Cuisine ou équivalent. · Expérience en restauration collective souhaitée. · Connaissance des règles d'hygiène alimentaire. · Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

La Crêperie la Duchesse Anne à Landerneau recherche du : 05 décembre au 05 janvier, un(e) aide cuisine, plongeur (F/H). CDD de 1 mois pour les illuminations. Horaires en continu de 16h à 22h. Jour de repos le vendredi. Vos missions principales seront : -Dressage des plats et aide à l'envoi. -Découpe et épluchage de fruits légumes. -Plonge. - Vider les poubelles et aide au ménage de fin de service. Débutant accepté si motivé et dynamique.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Dans les règles d'hygiène et de sécurité, le cuisinier (second de cuisine - agent technique) assistera le responsable de cuisine en participant à la réalisation de 200 repas/jour (public personnes en situation de handicap et personnes âgées). Il participera à la préparation et à la valorisation des repas, réceptionnera les commandes et les conditionnera, il garantira le départ des productions et il mettra en œuvre les règles HACCP. Il veillera à la bonne organisation de la cuisine en cas d'absence du responsable, ainsi qu'à la bonne application des règles d'usage.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lurs, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou un(e) bon(ne) commis(e) de cuisine passionné(e) Poste en CDI Vos missions seront : L'élaboration des menus et réalisation des plats avec des produits frais et de saison Cuisine conviale - Bistrot de Pays L'entretien de l'équipement et de la cuisine Temps plein du Jeudi au Lundi. Fermeture hebdomadaire Mardi Mercredi. Temps de travail : 30H00 en saison hivernale et 39H00 en saison estivale

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Préparer les viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher.)Cuire viandes, poissons et légumes Doser et mélanger les ingrédients culinaires Éplucher légumes et fruits Élaborer pâtisseries et entremets, Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) 1 jour de formation et 4 jours en entreprise par semaine. Vous suivrez la formation au titre professionnel de commis de cuisine Critères d'éligibilité au contrat d'apprentissage : avoir - de 30 ans ou Travailleur handidcapé ou Createur d'Entreprise

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vous assurez la préparation des produits tels que les légumes; 300 couverts le soir et le midi. Vous dressez les plats. Vous participez à l'entretien de la cuisine. Périodes de travail : CDD saisonnier du 03/04/26 au 30/09/26 1 jour de repos/semaine. Logement / repas midi et soir inclus dans le contrat de travail. 3 postes disponible, pour la constitution de l'équipe.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant la Table des Aubuis ( situé dans la zone industrielle de chambray) ouvert le midi uniquement recherche un aide de cuisine plongeur de 12h00-15h30 dans le cadre d'un remplacement. Vous réaliserez les entrées froides et chaudes pendant le service - la plonge de la vaisselle ( couverts, casseroles, ustensiles) la verrerie est entretenue par le service bar. Nombre de couverts entre 80 et 120 Idéalement vous recherchez soit un complément d'heure ou bien juste un temps partiel Prise de poste dés lundi 17 novembre Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur de la ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage.L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle.Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance nécessaires à ces ouvertures, tant attendues.Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, venez nous rejoindre!! Le métier : - il travaille sous la gouvernance du chef de cuisine. - Il pourvoit en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Il pratique le désossage des viandes de boucherie et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids, qu'il assaisonne et présenté avec soin et précision : hors d'œuvre, salades, langoustes ou homards froids,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons : - Une offre restauration bistronomique, en semaine, midi et soir, du mardi soir au vendredi soir. - Une offre finger food à partager, du mardi soir au samedi soir Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, et pour assurer de manière créative, originale et contemporaine : - L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production et l'envoi de la carte menu du jour de la semaine ; - L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production de la carte finger food. - Ceci tout en apportant votre aide au chef cuisinier pour l'envoi de sa carte gastronomique. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous. DÉTAILS OPÉRATIONNEL - 40 couverts journaliers en semaine (20 couverts le midi / 20 couverts le soir) ; - Midi : ardoise unique à la semaine (2 entrées / 2 plats / 2 desserts) - Soir : carte unique au bimensuelle (3 entrées / 3 plats / 3 desserts) ; - Contrat : 39h semaine, réparties sur 5 jours - Repos dimanche et lundi + 1 samedi sur 2 - Poste à pourvoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats (chaud/froid) en autonomie - Suivi de fiche technique - Coordination des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités - Vous êtes ouvert à réaliser des livraisons entre les périodes de postes cuisinant. Poste à pourvoir en intérim - Mission en 07h - 15h00 - Restauration d'entreprise. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Usson-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez en tant qu'aide de cuisine en collectivité dans un EHPAD. Vous intervenez en aide aux cuisiniers sur la préparation des plats. Vous avez des notions HACCP et êtes capable d'être autonome sur la préparation de la soupe et des légumes. Vous travaillez en équipe en roulement de 6h30 à 14h ou de 9h à 16h30. Temps de travail de 80% annualisé. En moyenne 28 heures hebdomadaire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avranches, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur d'Avranches. Vos missions seront : - Effectuer la préparation des ingrédients - Réaliser les préparations chaudes et froides - Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations - Conditionner les préparations Vos horaires seront de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Ce que l'on attends de vous: - Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Vous respectez les normes d'hygiène (HACCP) - Une première expérience en cuisine collective est un plus Séduit à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle conçue spécialement pour les intérimaires, avec une cotisation calculée en fonction de vos heures payées et une couverture automatique, même avec plusieurs employeurs. - Un accès à des formations certifiantes comme le CACES, le transport ou encore la sécurité et bien d'autres pour booster votre carrière. - Une offre de parrainage : Gagnez 100EUR en devenant parrain ! - Les avantages du FASTT, des aides et services[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour notre restaurant de spécialité libanaise, nous recherchons un(e) assistant de chef de cuisine pour des spécialités moyen-orientales pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, votre mission consiste à: Laver et éplucher les légumes, seconder le chef, peser les ingrédients et élaborer les spécialités moyen-orientales Assurer l'entretien du matériel et participer au conditionnement des produits Réceptionner les denrées et aider le chef à gérer le stock Pétrir la pâte et veiller au finissage des produits Compétences du poste: Vous avez une bonne maitrise de la confection des mignardises moyen-orientales, dites mouajanat. A svoir, la préparation et le pétrissage de la pâte, la préparation de la farce et la confection des mignardises. Savoir surveiller la cuisson des produits tel que: fatayers jibné et sabanekhs, manakiches, sambouseks, rakakat, kellages etc. Ainsi que la confection des kaaks, nammoura, sfouf; knéfé, maamoul, etc. Une expérience sur un même type de poste est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi midi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour notre restaurant de spécialité libanaise, nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service. Il est indispensable d'avoir un bon relationnel. Vous avez une parfaite connaissance et maîtrise de la cuisine libanaise Préparation des Mezzés froids et chaud: Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les différents beignets, Falafel. Préparation et marinade des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma.) Préparation et élaboration des suggestions de jour (Cheikh el Mehchi, Moughrabiyyi, riz à Djej...) La pâtisserie est un plus (mais pas obligatoire) Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Superviser la préparation des aliments Une expérience sur un même type de poste est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi midi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Au sein du restaurant Emile & Lola de l'hôtel Mercure de Metz, au centre-ville, proche de la gare, nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Contrat 39H/semaine. Missions principales : - Réaliser des plats en sachant utiliser une fiche technique et une recette - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de la carte et des menus - Assurer les différents services suivant les rythmes Approvisionnement / stockage : - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Hygiène et sécurité : - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Habillement - Mode - Sport

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur et runner pour travailler sur le marché de Noel de Barcarès du 24 Novembre au 5 Janvier 2026. Vos activités principales sous la responsabilité du chef de cuisine: -Assurer la délivrance des plats préparés par la cuisine aux serveurs. -Garantir la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide. -Participer à la mise en place du service et à la préparation des plats selon les besoins. Profil recherché : -Expérience précédente en restauration souhaitée. -Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Sens de l'organisation et des priorités. -Rapidité et dynamisme.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Décines-Charpieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration en alternance ? Vous avez déjà trouvé l'école mais pas encore l'entreprise ? Vous avez déjà une expérience en cuisine et/ou vous êtes intéressé(e) pour être former à la cuisine ? Nous recherchons pour notre restaurant sur Meyzieu un employé de cuisine polyvalent H/F en alternance. Vous serez formé(e) à préparer les recettes, vous apprendrez à plier les tacos et à servir les clients. Horaires de travail : du lundi au samedi 11h/14h -18h/23h. Lieu de travail : 10 Rue de la Fraternité, 69150 Décines-Charpieu

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Meyzieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration en alternance ? Vous avez déjà trouvé l'école mais pas encore l'entreprise ? Vous avez déjà une expérience en cuisine et/ou vous êtes intéressé(e) pour être former à la cuisine ? Nous recherchons pour notre restaurant sur Meyzieu un employé de cuisine polyvalent H/F en alternance. Vous serez formé(e) à préparer les recettes, vous apprendrez à plier les tacos et à servir les clients. Horaires de travail : du lundi au samedi 11h/14h -18h/23h. CDD 1 an ou 2 ans en fonction du diplôme visé. Lieu de travail Meyzieu.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Irigny, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche Aide cuisinier (H/F), poste à pourvoir de suite. Horaire 10h/15h du lundi au vendredi. Restaurant fermé les week-ends et jours fériés. Missions : - Organiser les postes de travail - Aider à la mise en place - Plonge, montage des assiettes, nettoyage de la salade. - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Respecter les normes HACCP Repas pris sur place

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontcouverte-la-Toussuire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 202562026 *** POSTE LOGE-NOURRI LE MIDI RESTAURANT D'ALTITUDE Contrat du 15/12/2025 au 15/03/2026 (prolongation possible jusqu'au 15/04/2026). Vous serez placé.e sous l'autorité du chef de cuisine et assisterez l'équipe dans : - Aide à la préparation des plats (épluchages, préparation plats froids et chauds...) - Plonge batterie et restaurant Une expérience similaire de 6 mois est exigée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Mairie de Porto-Vecchio recherche un/une cuisinier/ère. Activités principales : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. - Production et valorisation de préparations culinaires équilibrées et variées. - Préparations des menus (en collaboration avec la direction). - Gestion des stocks et commandes (alimentation et produits d'hygiène.) - Réception, contrôle et rangement des marchandises commandées. - Préparation et distribution des chariots repas. - Nettoyage et rangement du matériel. - Nettoyage de la cuisine. Activités secondaires : - Préparation de buffets. - Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques. Conditions d'exercice (bureau, déplacements, congés, astreintes, ...) - Temps de travail : 35h hebdomadaire - 5 semaines de congés annuels - Horaires variables en alternance avec la cuisinière 7h-14h ou 8h-13h / 15h00-17h00 ou 10h -17h ou 8h-15h du lundi au vendredi en fonction du nombre d agents Hygiène et sécurité (travail sur écran, EPI, sujétions, ...) - Doit être en règle concernant les vaccinations obligatoires. -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Freissinouse, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de compléter notre équipe et développer notre carte, nous recrutons un(e) chef(fe) qui saura apporter son savoir et ses compétences sur la bonne gestion d'une cuisine. Nous attendons d'un chef bien plus que de faire de la cuisine. La bonne gestion de l'équipe, des stocks, des plats du jours et l'entretien d'une cuisine propre et bien organisée sont les éléments essentiels attendus. Expérience de 5 ans minimum et diplôme seront exigés pour ce poste.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le restaurant O'PYRENE, situé à Montgailhard, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la coordination de l'équipe de cuisine. Missions principales : -Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant. -Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation. -Gestion des approvisionnements et des stocks. -Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience de 1 ans minimum en tant que cuisinier(e). Compétences en préparation culinaire et maîtrise des techniques de base. Capacité à travailler en équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Service le midi du Dimanche au Jeudi. Service midi et soir le Vendredi et Samedi . CDD 3 mois. Possibilité pérennisation en suivant. *** Poste à pourvoir à compter du 01 Février 2026***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté (restauration traditionnelle, brasserie, etc.) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail en horaires fractionnés - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première expérience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter en puissance tes coéquipiers[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel, - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste, - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout ça ? - Organiser entièrement un service (Mise en place, plan de tables, roulement des tables, coordination de la communication entre les équipes Service et Cuisine, délégation des tâches aux autres membres de l'équipe et détermination du positionnement de l'ensemble de l'équipe pour le service par zone etc.) - Être capable de manager l'équipe de saisonniers qui a plus ou moins d'expérience dans[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que plongeur dans un environnement de cuisine collective. Vous travaillerez aux côtés de cuisiniers et d'agents de restauration, contribuant au bon déroulement du service. Missions principales : - Laver la vaisselle, les ustensiles, les batteries de cuisine et le matériel de préparation. - Nettoyer et ranger la plonge, les plans de travail et les sols. - Aider à la réception et au rangement des marchandises. - Participer, si besoin, à des tâches simples de préparation (épluchage, découpe). - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Travail debout, chaleur, rythme soutenu. - Esprit d'équipe et respect des consignes du chef de cuisine. Le candidat doit également posséder des compétences en organisation pour assurer le bon déroulement des opérations de plonge et maintenir un environnement de travail propre et ordonné. De plus, une attention particulière à la propreté et l'hygiène est indispensable, car cela contribue à la qualité globale du service. Enfin, une flexibilité horaire est[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition, recherche un cuisinier ou commis expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. Missions principales : Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant. Participation à la création et à l'évolution de la carte en collaboration avec le chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements en lien avec la production. Travail en équipe et polyvalence sur les différents postes de la cuisine. Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires de travail en continu Horaire coupé exceptionnel : Lors d'événements particuliers (soirées privées, fêtes), des horaires coupés pourront être appliqués. Roulement les week-ends : Travail en alternance les samedis et dimanches selon planning. Fermetures annuelles : 3 semaines en janvier et 1 semaine en novembre. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou gastronomique. Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation. Capacité[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois dans le Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : Maîtriser votre partie : Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste (chaud ou froid) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité. Assurer la mise en place : Préparer les ingrédients, anticiper le service et organiser votre poste pour une efficacité optimale. Veiller au bon déroulement du service : Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et réactif. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté de votre espace de travail. Collaborer avec le chef et le reste de l'équipe : Communiquer efficacement pour optimiser l'organisation et participer à la dynamique positive de la brigade. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (ou commis expérimenté souhaitant évoluer) dans un établissement valorisant une cuisine maison. Organisation, rigueur et autonomie sur son poste. Esprit[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ombrée d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SYNERGIE CHATEAUBRIANT recrute pour son client spécialisé dans la cuisine collective un(e) Cuisinier H/FSous la supervision du responsable du secteur restauration : - Participer à la préparation, au conditionnement, au stockage et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités prévues. - Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts). - Assurer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Participer au dressage et à la mise en place des préparations. - Contribuer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Formation en restauration (CAP, BEP cuisine ou Bac professionnel), avec idéalement 4 à 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou collective. - Bonne maîtrise des techniques de liaison froide et chaude et des règles d'hygiène HACCP, ainsi que des protocoles de nettoyage et de désinfection. - Qualités attendues : rigueur, ponctualité, disponibilité et esprit d'équipe. - Rémunération : selon diplôme et expérience - Contrat de 3 mois à 80% renouvelable à compter du 1er décembre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD Le Vallon, établissement à taille humaine situé à Saint Pair sur Mer, recrute un(e) cuisinier(ère) en remplacement à 0,80 ETP, avec possibilité d'intégration à terme. Notre collègue cuisinier actuel quitte son poste pour un rapprochement familial, et nous lui souhaitons le meilleur dans cette nouvelle étape de sa vie. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents, en veillant à la qualité et à l'équilibre alimentaire dans le respect des normes HACCP. - Contribuer à faire de la restauration un moment de plaisir et de convivialité, apportant une vraie "âme" à notre établissement. - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. - Collaborer avec l'équipe soignante et hôtelière dans un environnement respectueux et solidaire. Horaires et conditions : - Travail du lundi au vendredi, 7h30 à 14h30 - Un weekend sur 3 travaillé (planning organisé en équipe) - Équipe dynamique, solidaire et engagée pour le bien-être des résidents. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou structure similaire - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-James, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première experience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, nous recrutons des commis de cuisine H/F. Vous assurez l'assemblage des plats à la carte, la préparation des sauces, la cuisson. Vous assurez l'entretien de vos espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 midi et soir. Vous possédez une formation ou une 1ère expérience similaire. Postes évolutifs. Contrat de 10 à 35h/semaine possible selon vos disponibilités.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

-Description du poste : -Travaillant en équipe avec le Chef et le cuisinier, il aide en cuisine. -Nous cherchons une personne soignée, avec de l'énergie et l'esprit d'équipe. -Nous sommes ouverts à différents profils et expériences, - CDI - temps plein (contrat de 40h semaine, heures supplémentaires récupérées et/ou payées) - Poste en coupure (9h30-14h00/18h30-23h00) - 2 jours consécutifs de repos (dimanche - lundi ) - salaire : 2300 € brut + mutuelle + repas Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2000€/brut par mois Programmation : Heures supplémentaires Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires mutuelle disponibilité: Travail en soirée Lieu du poste : Un seul lieu de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

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Aide de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Combeaufontaine, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du maitre de maison, la personne sera en charge de l'aide à la préparation et de la réalisation des repas. et également de l'entretien des locaux Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir des menus établis en collaboration avec le Maitre de Maison - Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à la gestion locative : - En collaboration avec le maitre de maison, préparer l'accueil de groupes en location Réaliser l'entretien courant des locaux : - respecter les protocoles de nettoyage, de désinfection et des règles de sécurité - assurer la propreté des surfaces et équipements avec les techniques appropriées et participer à l'entretien du linge de l'établissement - veiller à ce que les locaux soient préparés avant leur utilisation Exigences : - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquer scrupuleusement - Etre ponctuel et assidu - Etre ou se rendre disponible - Fiable par[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Péronne, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant le Louis XI recherche un cuisinier en cuisine traditionnelle. Le poste est en CDI à partir du 6 Janvier. Missions principales : - Préparation des aliments selon les recettes traditionnelles. - Maîtrise des techniques de cuisson et des méthodes de conservation. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficient. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle. -Formation en cuisine (CAP, BEP, etc.). - Connaissance approfondie des métiers de bouche. - Passion pour la gastronomie et le savoir-faire traditionnel. - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur, créativité et sens de l'organisation. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi et les vendredi et samedi soir. Si vous êtes intéressé(e), merci de vous présenter directement avec un CV . Le Louis XI place André Audinot 80 200 Péronne .

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Fréjus, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant de street food mexicaine Coco et Maíz, situé dans le Food Court O'cargo Frejus, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e). Employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionné par cuisine mexicaine. Vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement convivial et accueillant. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction de nos visiteurs. Responsabilités: - Accueillir les clients avec sourire, courtoise et professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les différents plats - Participer à la préparation des plats et à la mise en place des espaces de restauration - Gérer les encaissements et assurer le bon déroulement des transactions - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail et de service - Veiller à nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché: - RAPIDE!!!, SÉRIEUX(se) et RESPONSABLE - Vous avez une première expérience dans le service en restauration, dans la cuisine ou dans un poste similaire - Vous possédez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) dans la préparation de plats libanais pour rejoindre notre équipe en Martinique. Vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des plats traditionnels libanais et de la réalisation du plat du jour. Missions principales : Préparer les ingrédients et assurer la mise en place selon les recettes libanaises. Réaliser des plats libanais authentiques (mezze, grillades, plats cuisinés, etc.). Élaborer un plat du jour libanais. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel. Profil recherché Savoir-faire : Expérience confirmée en restauration, idéalement dans la cuisine libanaise. Bonne connaissance des produits, épices et techniques culinaires libanaises. Maîtrise des méthodes de préparation, cuisson et présentation des plats. Savoir-être : Assiduité et ponctualité. Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres du personnel. Sérieux, rigueur et sens du travail bien fait. Conditions : Temps de travail : mi-temps (à préciser selon les besoins de l'établissement). Rémunération : selon profil et expérience.

Ressources supplémentaires